Типовое решение "1C-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе" типовое решение, входящее в линейку программ для автоматизации предприятий общественного питания. Разработано на базе конфигурации "Бухгалтерский учет, ред. 4.5" на основе нового плана счетов и с элементами налогового учета.
Типовое решение предназначено для автоматизации оперативного и бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания: различных по размеру кафе, баров и ресторанов.
"1C-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе, ред. 1" типовое решение способное оказать помощь в автоматизации многих функций, выполняемых сотрудниками предприятий общественного питания: технологами, шеф-поварами, калькуляторами, менеджерами, официантами и бухгалтерами.
Основные возможности конфигурации:
Автоматизация работы официантов
Идентификация официанта по электронному ключу
Оперативное оформление заказа клиента, с возможностью печати заказа на кухню, причем подбор блюд происходит по реальному меню
Закрытие заказа и автоматическое выставление счета клиенту, с возможностью печати счета, и одновременной пробивке чека на фискальном регистраторе
Для удобства работы есть возможность подключения дополнительной многофункциональной клавиатуры, где каждая клавиша отвечает за определенную операцию, например ("Закрыть заказ", "выписать счет " и.т.п.)
Реализация продуктов и блюд
возможность реализации блюд, как в розницу, так и оптом
ведение учета товаров по продажным ценам в организациях, осуществляющих розничную торговлю
автоматическое заполнение "Актов о реализации" из кассы АМС-200Ф
продажа в розницу документом "Товарный чек"
возможность планировать приготовления блюд документом "Заказ банкета"
возможность формирования дополнительных отчетов:
отчета о реализации продуктов и блюд, в разрезе официантов, мест заказов, скидок
и отчета о прибылях
Возможна загрузка данных из системы R-Keeper: в базу данных "1C-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе ред. 1" загружаются информация о сотрудниках, продажах, номенклатуре.
Работа с заказами клиентов
Ведение заказов клиента и выписка счетов на основании заказов
Система "горячих клавиш" в журнале "Заказы клиента" и документе "Заказ клиента"
Авторизация пользователя при работе с заказами с помощью электронного ключа
Поступление продуктов, и составление калькуляций
ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд
ведение нескольких рецептур для блюда
возможность использования схемы "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности
ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании продуктов и формировании калькуляционных карточек
учет возможных недовложений при формировании себестоимости блюда и калькуляционной карточки
Складские перемещения
перемещения продуктов на кухни для производства блюд, либо в розничную продажу на точки реализации
оперативное отслеживание остатка продуктов или блюд на выбранном для перемещения складе
проведение инвентаризации на складе товаров, продуктов, блюд
Производство заготовок и блюд
составление "Плана-меню"
возможность работы "от обратного" - создание документов "План-Меню" и накладных внутреннего перемещения на основании "Актов о реализации"
автоматическое заполнение накладной "Внутреннее перемещение" на основании "План-меню" для перемещения со склада продуктов на кухню недостающих для производства ингредиентов с учетом состояния склада поставщика и склада кухни.
Подключение торгового оборудования
Типовое решение "1C-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе, ред. 1" поддерживает работу следующего торгового оборудования:
ККМ АМС 200 Ф в режиме Off-Line
фискальный регистратор ЭЛВЕС -МИНИ -Ф
дополнительные многофункциональные клавиатуры, для работы с заказами
авторизация пользователя при работе с заказами с помощью электронного ключа
Типовое решение "1C-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе, ред. 1" не является самостоятельной программой и предназначено для использования с компонентой "Бухгалтерский учет" системы программ "1С:Предприятие 7.7".
Дополнительную информацию можно получить у нас в офисе или по телефонам (343)228-59-10, 228-59-11, 228-38-15, 228-38-31, e-mail: 1c@ural.ru
